Alimenti & Bevande - gennaio/febbraio 2012
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: AA.VV.
Prezzo Listino: Euro 15,00
Prezzo Abbonati: Euro 15,00
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Cacao, cioccolato e affini Manuale di produzione per tecnici dell’industria alimentare
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Ernesto G. Carrega
Prezzo Listino: Euro 27,00
Prezzo Abbonati: Euro 25,65
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L'igiene delle superfici nella ristorazione collettiva
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: A. Brunelli, C. Angeletti
Prezzo Listino: Euro 2,50
Prezzo Abbonati: Euro 2,50
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Controlli ufficiali. Il nuovo regolamento (UE) 2017/625 Supplemento monotematico Alimenti&Bevande 2019
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: A cura di Antonio Menditto, Anna Giovanna Fermani
Prezzo Listino: Euro 9,00
Prezzo Abbonati: Euro 7,65
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Principi di Microecologia degli Alimenti
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: V.Giaccone, G.Colavita
Prezzo Listino: Euro 35,00
Prezzo Abbonati: Euro 33,25
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