Gli OGM nel settore agroalimentare: il controllo ufficiale
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: C. Rondini
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Salmonella, un nuovo criterio microbiologico per le carni avicole fresche
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: A cura di A. Roccato, L. Barco, A. Ricci
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Sistema di allerta - Notifiche, rischi e punti critici
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: A. Messineo; M.L. Curcio, S. Tessari, F. De Pasqua
Prezzo Listino: Euro 1,25
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Etichette intelligenti per valorizzare i prodotti di qualità
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: S. Arnoldi, G. Peira, A. Bonadonna, A. G. Sferrazz
Prezzo Listino: Euro 1,75
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Il rischio Listeria nei prodotti di carne pronti per il consumo
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: L. Iannetti, G. Migliorati, V. Prencipe
Prezzo Listino: Euro 1,50
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