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Il rischio Listeria nei prodotti di carne pronti per il consumo
Anno: 2012 Mese: 04
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autore: L. Iannetti, G. Migliorati, V. Prencipe
Prezzo Listino: Euro 1,50
Prezzo Abbonati: Euro 1,50 (- 0%)
Abstract
E' opinione consolidata che il controllo di Listeria monocytogenes negli stabilimenti di produzione di questi alimenti sia un obiettivo difficile da raggiungere, ma ridurre il rischio per il consumatore finale è possibile
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: A. Macrì
Prezzo Listino: Euro 1,00
Prezzo Abbonati: Euro 1,00
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Joël Dehasse
Prezzo Listino: Euro 22,00
Prezzo Abbonati: Euro 20,90
Collana di Summa - ANIMALI DA COMPAGNIA
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Vari
Prezzo Listino: Euro 30,00
Prezzo Abbonati: Euro 28,50
Necessario individuare le evidenze oggettive
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Anna Maria Pace
Prezzo Listino: Euro 2,00
Prezzo Abbonati: Euro 2,00
La valutazione dell’efficacia delle attività di controllo ufficiale svolte dalle Autorità competenti dovrebbe essere regolarmente condotta al fine di verificare l’effettiva garanzia dei Livelli Essenziali di Assistenza, di cui i controlli ufficiali per la sicurezza alimentare fanno parte, e di razionalizzare l'utilizzo delle risorse
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: AA.VV.
Prezzo Listino: Euro 15,00
Prezzo Abbonati: Euro 15,00
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