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Salmonelle - Come influiscono conservazione e cottura
Anno: 2011 Mese: 09
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autore: A. Roccato, V. Cibin, P. Zavagnin, A. Longo, V. Ca
Prezzo Listino: Euro 1,50
Prezzo Abbonati: Euro 1,50 (- 0%)
Abstract
I risultati della ricerca svolta presso l’IZS delle Venezie su una selezione di prodotti delle aziende aderenti ad Avitalia ha dimostrato l’importanza di una adeguata conservazione e cottura per la sicurezza degli alimenti
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: a cura di G. Valsecchi
Prezzo Listino: Euro 1,00
Prezzo Abbonati: Euro 1,00
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: S. Saccares, R. Condoleo, S. Saccares, S. Marozzi
Prezzo Listino: Euro 1,25
Prezzo Abbonati: Euro 1,25
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: AA.VV.
Prezzo Listino: Euro 15,00
Prezzo Abbonati: Euro 15,00
Collana di Alimenti & Bevande
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Massimo Meazza
Prezzo Listino: Euro 10,00
Prezzo Abbonati: Euro 9,50
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