Etichette più leggibili, indicazione dell’origine, tabella nutrizionale più estesa.
Ad aprile la Commissione ENVI si è espressa sulla proposta di regolamento per l’informazione al consumatore. E per i prodotti surgelati, oltre alla data di scadenza, è stato ipotizzato di imporre anche l’indicazione della data di congelamento...
Un manuale pratico per il buiatra che si occupa di gestione riproduttiva, con un focus particolare sul bovino da carne.
Uno sguardo d’insieme sulla realtà italiana ed europea dell’allevamento da carne con un approccio orientato a una gestione all’avanguardia.